RISO SIRTORI (MILANO)

L'azienda agricola Sirtori coltiva riso e altri cereali

Sono giovani ma hanno nelle mani una sapienza antica, quella degli agricoltori che hanno bonificato le pianure milanesi per secoli, portando la risaia dove prima esistevano solo paludi. Così, i Sirtori raccolgono ora la sfida moderna, ma anche molto antica, dell’alimentazione a km0, con riso e risotti pronti che nascono nelle campagne di Segrate. Siamo alle porte di Milano, nella frazione di Rovagnasco dove l’azienda agricola Sirtori è attiva dall’inizio del Novecento. Quattro generazioni di risicoltori, ma anche campi di frumento e mais. In tutto, tra Segrate e Buccinasco, 120 ettari di campi coltivati con passione e nel centro aziendale di via Monzese 35 troverete anche un servizio di vendita al pubblico. Contatto email: risosirtori@gmail.com

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