Domenica 7 ottobre dalle 10 alle 18 nel Parco del Castello Sforzesco, in piazza del Cannone, il mercato dei prodotti tipici lombardi. Nella città meneghina 65 aziende agricole (di tutte le province lombarde e territori limitrofi) saranno le protagoniste de “La Fattoria nel Castello” con l’esposizione delle eccellenze gastronomiche italiane.
Organizzato da Cia-Agricoltori Italiani della Lombardia, Confagricoltura Lombardia e dalle rispettive associazioni femminili Donne in Campo CIA Lombardia e Confagricoltura Donna Lombardia, con il patrocinio del Comune di Milano e di Banco Bpm, il mercato sarà occasione di incontro tra produttori e consumatori per disquisire sulle curiosità del cibo, le stagionalità, le tradizioni, il ruolo dell’agricoltura nell’ambiente e acquistare una vasta gamma di prodotti tipici delle campagne: marmellate, salumi, frutta, vino, miele, formaggi.
Un appuntamento imperdibile per avvicinare città e campagna, tradizione gastronomica e riscoperta di antichi sapori genuini.
Mentre gli adulti degusteranno le prelibatezze del territorio, i bambini potranno giocare e seguire laboratori creativi a cura di alcune fattorie didattiche lombarde con “merende guidate”.
Inoltre, per gli amanti della bicicletta, ritornerà l’iniziativa “Viva la bicicletta” che premierà con un piccolo omaggio agli stand dell’organizzazione tutti coloro che raggiungeranno la location su due ruote.
LA FATTORIA NEL CASTELLO: AZIENDE AGRICOLE PROTAGONISTE
All’edizione 2018 de “La Fattoria nel Castello” saranno più di 60 le aziende agricole protagoniste. Ecco l’elenco completo:
Brescia
– Azienda agricola Canti Daniela – Malonno: formaggi e cosmetici con latte di capra
– Azienda agricola Beezen – Salò: olio d’oliva extravergine e miele
– Azienda agricola San Faustino – Ceto: formaggi di capra, formaggi vaccini d’alpeggio, salumi e confetture
– Azienda agricola Bertoli Emiliana – Pontoglio: confetture biologiche, farine, biscotti, pasta, gallette, crostate e birra
– Franzoni F.lli S.S. – Torbole Casaglia: Grana Padano e altri formaggi vaccini, gelato e yogurt
– Azienda agricola Ferrari Franco – Longhena: casoncelli, pasta ripiena e biscotti
– Azienda agricola Falappi Roberta – Castegnato: farine e derivati, biscotti, torte e grissini
– Società agricola Il Colmetto – Rodengo Saiano: formaggi di capra, salumi, marmellate e vino
– Azienda agricola Baroldi Diego – Gargnano: olio d’oliva e vino
– Società agricola Il Cavaliere – Salò: olio d’oliva del Garda e condimenti
– Azienda agricola Borghese Cavazza – San Felice del Benaco: olio d’oliva del Garda
– Società agricola Rocca Pietro e Rita – Salò: olio d’oliva del Garda
– Azienda agricola Cavazza Novello – Manerba del Garda: olio d’oliva e prodotti integrali
– Azienda Non Solo Piccoli Frutti – Lozio: confetture e succhi di frutta
– Le Delizie dell’Alveare – Esine: miele e prodotti dell’alveare
– Azienda agricola Tra gli Ulivi – Padenghe s/Garda: olio d’oliva del Garda e miele
Bergamo
– Azienda agricola Tarangolo – Clusone: composte, succhi di frutta e miele
– Caccia Agricoltura SRLS – Gandino: salumi e formaggi
– Società agricola Eredi Dolci Francesco – Mornico al Serio: ravioli, salumi, formaggi e latticini
– Azienda agricola Prato della Voja – Credaro: spirulina e suoi lavorati
– C.O.B.L.A. Consorzio Orobico Bianco Latte d’Asina – Albino: cosmetici a base di latte d’asina
– Azienda agricola Il Castelletto – Scanzorosciate: olio d’oliva
Sondrio
– Azienda agricola Negri Mario Bruno – Samolaco: formaggi, latticini e bresaola
– Profumi di Valtellina – Tresivio: miele, bresaola e prodotti a base di lavanda
Mantova
– Azienda agricola Loghino Sei Piane – Serravalle a Po: mostarde, sott’oli, confetture e sughi di pomodoro
Lodi
– Azienda agricola Russi Elettra – Lodi: miele e prodotti dell’alveare
Milano
– Cascina Caremma – Besate: riso, farine, salumi, confetture, birra, cosmetici, vino, biscotti, conserve di verdura, pane, preconfezionati di insalata di riso, pasta fredda e lasagnette
– Cooperativa sociale I Germogli – San Colombano al Lambro: vino, miele e prodotti dell’alveare
– Società agricola Terra e Acqua – San Giuliano Milanese: verdura, uova, pane e conserve di frutta e di verdura
– Azienda agricola Salvaraja – Robecco s/Naviglio: riso
– Farina G&P Società Agricola – Lacchiarella: riso, farina di mais, formaggi e salumi
– Azienda agricola La Natura in Casa – Sedriano: conserve vegetali e confetture di frutta bio, pasta di legumi bio, ortaggi e frutta bio
Varese
– Azienda agricola Greenfantasy – Tradate: formaggi Bio, salumi, prodotti dell’alveare Bio
– Vitivinicola Laghi d’Insubria – Albizzate: vini, tisana di rosa canina, birra di castagne, castagne secche e fresche, mele e farina di mais da polenta
– Il Piccolo Vivaio – Saronno: piante ornamentali e aromatiche
– Azienda agricola La Ca dei Matt – Somma Lombardo: frutta e ortaggi
Cremona
– Agricola Tenca – Casalmaggiore: salumi
– Azienda agricola Bianchessi – Quintano: formaggi e carne di pecora
Como
– Società agricola La Quintalina SS – Lurago d’Erba: formaggi di capra, salumi e confetture
– Apicoltura E.G. – Beregazzo con Figliaro: miele e prodotti dell’alveare
– Apicoltura Costenaro – Vertemate c/Minoprio: miele e prodotti dell’alveare
– Azienda agricola Dell’Osa Enrico Isaac – Pigra: frutta, confetture, succhi di frutta, piante e fiori
– Azienda agricola Barzaghi – Monguzzo: salumi
Pavia
– Azienda Cascina Carolina – Garlasco: riso, farine, confetture, succhi di frutta, conserve e prodotti da forno
– Azienda agricola e agrituristica Ca’ Versa – Santa Maria della Versa: confetture, conserve, salse, vini, pane artigianale e succhi di frutta
– Azienda agricola Torlasco Giovanni – Montebello d/Battaglia: frutta, ortaggi e legumi
– Azienda agricola Cascina Nuova – Filighera: riso, salumi, biscotti e birra
– Azienda agricola Brugnoni Fabio “La Corte Ghiotta” – Velezzo Lomellina: riso, preparati per risotti, conserve in agrodolce e confetture
– Azienda agricola La Coccinella – Torrazza Coste: Ortofrutta
– Azienda agricola Montelio – Codevilla: vino
– Azienda agricola Ca’ Dal Saggia – Redavalle: confetture, conserve e prodotti da forno
– Azienda agricola Valle Nizza – Ponte Nizza: mele
Parma
– Azienda agricola Ricci Renzo – Bardi: noci, nocciole, funghi e pere
– Eredità dal passato – Montechiarugolo: farine di grani antichi, legumi e farine di legumi, pane, focacce, biscotti e vino
Novara
– Apicoltura I Due Laghi – Castelletto s/Ticino: miele e prodotti dell’alveare
Alessandria
– Società agricola Roccabianca s.s. – Cartosio: prodotti della terra, vino, confetture, nocciole, mandorle, sali aromatizzati e uova
Trento
– Azienda agricola Maso Martelo – Predaia: infusi e prodotti di bellezza a base di aronia, confetture e succhi
– Azienda agricola G.A. Manci di Claudia Casagrande – Trento: prodotti cosmetici, castagne, trasformati di erbe aromatiche e zucche ornamentali
– Ortofloricoltura Tomasi Barbara – Trento: frutta e verdura lavorata: pesti, creme, composte, passata di pomodoro, sughi pronti, sott’oli e sottaceti
Piacenza
– Società agricola Capriss – Alseno: formaggi di capra
– Società agricola Arte Contadina – Fiorenzuola d’Arda: salse agrodolci, confetture, ortaggi freschi e trasformati
– Azienda L’Ortofrutta di Ale – Castelvetro Piacentino: ortofrutta fresca e trasformata
Reggio Emilia
– Azienda agricola Iotti Danilo “Acetaia Castelli” – Rio Saliceto: aceto balsamico e suoi derivati
– Azienda agricola Baiocchi – Gattatico: Parmigiano Reggiano da vacche rosse
Fonte: Ufficio Stampa CIA Lombardia. Autore: Marialuisa La Pietra