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La sapidità del gorgonzola sposa la dolcezza dei fichi in un cremoso risotto che porta la firma del risottaro Giuseppe Zingaro...

Il colore perlato del chicco Carnaroli Cascina Alberona dal sapore leggermente dolce, un abbinamento tradizionale ma rivisitato da Luciano Pellegrini: risotto con champignon, macinato di vitello e scamorza...

Il benessere si fa buono con Riso Gallo, che lancia una speciale “Winter Edition” in collaborazione con Al.ta Cucina e la nutrizionista Martina Donegani...

Semplice, sfizioso e facile da realizzare in pochi passaggi: risotto con fiori di zucca e zucchine, ideato e preparato dalla foodblogger Ilaria...

Una ricetta di difficoltà media, un piatto della tradizione lombarda rivisitato in chiave moderna: risotto allo zafferano su letto di cialda di grana padano...

Un accostamento particolare, un mix di profumi e sapori, un primo piatto delicato al palato: risotto con scampi, agrumi e cioccolato fondente, firmato dallo chef Francesco Rapetti...

Semplice nella realizzazione, gustoso al palato: risotto allo scalogno con liquirizia e rosa di funghi porcini, preparato da Cinzia Bonan...

Un abbinamento particolare, un mix di profumi e sapori per un primo piatto eccezionale: risotto con porcini silani e crema di pistacchi, firmato dallo chef Piero Cantore...

Una ricetta ideale per riscaldarsi durante le sere autunnali o invernali gustando un primo piatto eccezionale: risotto alla crema di zucca, gorgonzola e speck...

Un verde brillante, un profumo intenso ed un sapore strabiliante: risotto all’alga spirulina con seppie e piselli secondo la ricetta di Non Solo Crianza...