LOMELLO
La varietà Lomello è un riso Lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come prescrive la legge …
YARI
La varietà Yari è commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo tondo o Originario, come prescrive la legge del mercato interno. Come …
ELIO
Riso Originario per minestre, minestroni e risotti mantecati
ANDROMEDA CL
Andromeda CL è una varietà con tecnologia Clearfield®. È commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo lungo B, come prescrive la legge …
SINFONIA
La varietà Sinfonia è commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo tondo o Originario, come prescrive la legge del mercato interno. Come …
BRIO
Riso Originario, adatto per minestre e dessert
YUME
La varietà Yume è commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo tondo o Originario, come prescrive la legge del mercato interno. Come …
NINFA
Riso lungo B dal granello semi affusolato, indicato per insalate, contorni e piatti unici
PRESTO
Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
LIDO
Riso storico italiano, negli anni ’80 era la varietà più coltivata nella Penisola
EMMA
La varietà Emma è un riso lungo B. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo B come prescrive la legge …
CL 46
Riso lungo B dal granello semi affusolato, indicato per insalate, contorni e piatti unici
ZAR
La varietà Zarè un riso lungo A da mercato interno. È commercializzata con il nome Carnaroli come prescrive la legge del mercato interno, nella quale …
NERONE 2
La varietà Nerone 2 è un riso Medio. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Medio come prescrive la legge del …
GIANO
Riso lungo B aromatico, indicato per insalate, contorni e piatti unici
ARCHIMEDE
Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate, timballi e anche risotti
FORTUNATO
La varietà Fortunato è commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo tondo o Originario, come prescrive la legge del mercato interno. Come …
DANTE
RIso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
CL 15
La varietà CL 15 è una varietà con tecnologia Clearfield®. È commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo tondo o Originario, come …
LEVANTE
La varietà Levante è commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo tondo o Originario, come prescrive la legge del mercato interno. Come …
SIRIO CL
Riso lungo B dalla forma allungata, indicato per insalate, contorni e piatti unici
ARDEA
La varietà Ardea è commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo tondo o Originario, come prescrive la legge del mercato interno. Come …
COLONNELLO
La varietà Colonnello è un riso lungo A da mercato interno. Lo trovate in commercio con il nome Arborio come prescrive la legge del mercato …
RODEO
Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
ALPE
Riso dal basso livello di amilosio, adatto per zuppe e timballi
IL MORO
La varietà Il Moro è un riso Medio. Varietà solamente protetta da privativa comunitaria ed esclusa dalla certificazione e commercializzazione della semente. Lo trovate in …
LIBERO
Riso lungo B aromatico, indicato per insalate, contorni e piatti unici
CAROLY
La varietà Caroly è un riso lungo A da mercato interno. È commercializzata con il nome Carnaroli come prescrive la legge del mercato interno, nella …
KIKKO
La varietà Kikko è un riso Lungo A. Lo potete trovare in commercio con il nome di Ribe come prescrive la legge del mercato interno, …
UNICO
Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
ACHILLE
La varietà Achille è commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo lungo B, come prescrive la legge del mercato interno. Come usare …
SAMBA
La varietà Samba è un riso Lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come prescrive la legge …
MECO
Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
CRIPTO
Riso Originario, l’alto contenuto di amilosio lo rende adatto a risi in bianco, contorni e timballi
LUXOR
Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
VULCANO
Riso lungo A da mercato interno. In commercio lo si può trovare come Arborio
CASTIGLIANO
La varietà Castigliano è commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo tondo o Originario, come prescrive la legge del mercato interno. Come …
SISR 215
E’ un riso Ribe dal chicco lungo e molto affusolato
GILDA
Riso dal pericarpo rosso ricco di antiossidanti
CERERE
Riso tondo ideale per i piatti della tradizione giapponese
AVANA GOLD
La varietà Avana Gold è un riso Lungo B. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo B come prescrive la …
CL 35
La varietà CL 35 è una varietà con tecnologia Clearfield®. È commercializzata con il nome di Ribe come prescrive la legge del mercato interno, nella …
ELLEBI
Riso lungo B dal granello affusolato, indicato per insalate, contorni e piatti unici
GENERALE
Riso lungo A da mercato interno. In commercio lo si può trovare come Arborio
TEJO
Varietà di riso Ribe dall’alto contenuto di amilosio
KOLORADO
La varietà Kolorado è un riso medio. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Medio come prescrive la legge del mercato …
DAVID CL
David CL è una varietà con tecnologia Clearfield®. È commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo lungo B, come prescrive la legge …
CORSARO
La varietà Corsaro è un riso Medio. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Medio come prescrive la legge del mercato …
DARDO
RIso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
TESLA
La varietà Tesla è un riso Lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come prescrive la legge …
OMEGA CL
La varietà Omega CL è una varietà con tecnologia Clearfield®. È commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo tondo o Originario, come …
RIBE (EURIBE)
Riso adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
POLLUCE CL
Riso tondo per minestre
KALDOR
La varietà Kaldor è un riso Lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come prescrive la legge …
CASTORE
Riso tondo ottimo per piatti giapponesi come il sushi
NEMBO
Riso dal basso livello di amilosio. Adatto per insalate di riso e contorni
EBANO MAX
La varietà Ebano Max è un riso Medio. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Medio come prescrive la legge del …
SFERA
Riso tondo per minestre
BORANDOTTO
La varietà Borandotto è un riso Lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come prescrive la legge …
SCUDO
Riso lungo B dal granello affusolato, indicato per insalate, contorni e piatti unici
VIRGO
Riso tondo per minestre
NEMESI CL
La varietà Nemesi CL è una varietà con tecnologia Clearfield®. È commercializzata con il nome di Ribe come prescrive la legge del mercato interno, nella …
MARE CL
Riso lungo B dalla forma allungata, indicato per insalate, contorni e piatti unici
ALERAMO
Riso lungo A da mercato interno. In commercio lo si può trovare come Arborio
CL 71
Riso lungo B dalla forma allungata, indicato per insalate, contorni e piatti unici
FRAGRANCE
Tra i risi aromatici italiani, perfetto per accompagnare carne e pesce
ARTIGLIO
Riso poco colloso dopo la cottura, le sue qualità si esaltano nelle insalate e nei contorni. Ottimo anche per i piatti di pesce
MERIDIO
La varietà Meridio è un riso Lungo A. Lo potete trovare in commercio con il nome di Ribe come prescrive la legge del mercato interno, …
MUSA
Riso medio per minestre, timballi e risotti
LAGOSTINO
Riso Originario simile al Balilla, indicato per dolci e minestre
BACCO
Riso simile al Roma adatto a risotti e insalate
PVL 136-IT
PVL 136-IT è una varietà con tecnologia Provisia®. È commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo lungo B, come prescrive la legge …
FAST
Riso lungo B dal granello affusolato, indicato per insalate, contorni e piatti unici
TETI
Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
RG 300A
La varietà RG 300A è un riso Lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come prescrive la …
VERELÈ
La varietà Verelè è un riso Lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come prescrive la legge …
CAMMEO
Riso Baldo, cristallino, ottimo per risotti e insalate di riso
POSEIDONE
Riso dalle caratteristiche simili a quelle del Carnaroli, tra i fornelli è ottimale per i risotti
IARIM
Riso lungo B aromatico, indicato per insalate, contorni e piatti unici
MIRKO
Riso lungo B dalla forma allungata, indicato per insalate, contorni e piatti unici
ULISSE
Riso lungo A, il granello perlato lo rende ottimo per i risotti
LUSITANO
La varietà Lusitano è un riso Lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come prescrive la legge …
APOLLO
Riso coltivato in Piemonte e Sardegna, il suo naturale aroma ricorda quello dei risi asiatici come il Basmati
EDISON
La varietà Edison è commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo tondo o Originario, come prescrive la legge del mercato interno. Come …
CORIMBO
Riso lungo B dalla forma allungata, indicato per insalate, contorni e piatti unici
AIACE
Varietà di riso dal chicco lungo e affusolato e dall’alto contenuto di amilosio
DELLAROLE
La varietà Dellarole è un riso medio. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Medio come prescrive la legge del mercato …
CATULLO
RIso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
ENEA CL
La varietà Enea CL è una varietà con tecnologia Clearfield®. È commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo tondo o Originario, come …
BALDO
Riso ottimo per risotti e insalate, è tra le varietà IGP del Delta del Po
CASSIOPEA
La varietà Cassiopea è un riso lungo B. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo B come prescrive la legge …
LEONIDAS CL
Riso Lungo A commercializzato come Carnaroli
GANGE
La prima varietà aromatica di riso a essere iscritta nel Catalogo Ufficiale Italiano
AMBRA
Riso tondo per minestre, nella sua forma Parboiled mantiene intatte le sue peculiarità nutritive
GALASSIA
La varietà Galassia è un riso Lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come prescrive la legge …
TEA
Riso medio dal chicco affusolato e cristallino
GELSO
Riso aromatico italiano
RIBALDO
Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
GLORIA
Riso lungo A da risotto coltivato nella Baraggia, nel Vercellese e in Lomellina
CL 26
Riso lungo B dal granello affusolato, indicato per insalate, contorni e piatti unici
AIVORI
La varietà Aivori è un riso medio. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Medio come prescrive la legge del mercato …
KRYSTALLINO
Riso tondo per minestre
KARNAK
Varietà di riso simile al Carnaroli, ottima in cucina per risotti e insalate di riso
OCEANO
Riso lungo B dal granello affusolato, indicato per insalate, contorni e piatti unici
FELIX
La varietà Felix è commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo tondo o Originario, come prescrive la legge del mercato interno. Viene …
ORANGE NORI
La varietà Orange Nori è un riso medio. Varietà solamente protetta da privativa comunitaria ed esclusa dalla certificazione e commercializzazione. Lo trovate in commercio con …
DRAGO
Varietà di riso derivata dall’incrocio tra le varietà Nano, Zenit e Bahia
CL 31
RIso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
ALBATROS
Riso lungo B dal chicco allungato e affusolato che lo rende adatto alla preparazione di contorni e insalate
PROTEO
Riso simile al Roma adatto a risotti e insalate
FEDRA
Riso Baldo, cristallino, ottimo per risotti e insalate di riso
GALILEO
Varietà di riso che in cucina si presta alla preparazione di risotti ben mantecati, contorni e insalate
FURIA CL
Riso medio per minestre e timballi
SCIROCCO
Riso Ribe adatto a timballi, sartù e arancini
CL 510
La varietà CL 510 è una varietà con tecnologia Clearfield®. È commercializzata con il nome di Arborio come prescrive la legge del mercato interno, nella …
SATURNO
Riso lungo B dal basso tenore di amilosio
SYN 049
La varietà Syn 049 è un riso medio. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Medio come prescrive la legge del …
CARAVAGGIO
Riso lungo A della tipologia Carnaroli, ottimale per i risotti
MAESTRALE
La varietà Maestrale è un riso Lungo A. Lo potete trovare in commercio con il nome di Ribe come prescrive la legge del mercato interno, …
CARNAROLI
Il “principe” dei risi, una delle varietà più pregiate e la più indicata per i risotti
FILIPPO
La varietà Filippo è commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo tondo o Originario, come prescrive la legge del mercato interno. Come …
CL 28
Riso lungo B di Ente Risi
SOLE CL
Riso tondo buono per minestroni, timballi e dolci
CENTAURO
Riso originario adatto per minestre, minestroni, timballi, arancini, dolci e torte
ARBORIO
Varietà storica della risicoltura italiana, è considerato tra i migliori risi da risotto
CRLB1
Riso lungo B dal granello affusolato, indicato per insalate, contorni e piatti unici
SELENIO
Il riso da sushi per eccellenza in Italia
ARSENAL
Riso lungo B dal granello affusolato, indicato per insalate, contorni e piatti unici
CL 388
CL 388 è una varietà con tecnologia Clearfield®. È commercializzata con il nome di Arborio come prescrive la legge del mercato interno, nella quale viene …
VIALONE NANO
Riso medio utilizzato per i risotti in virtù della sua eccezionale tenuta di cottura
GIGLIO
Riso lungo B aromatico, indicato per insalate, contorni e piatti unici
VELOX
La varietà Velox è un riso Lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come prescrive la legge …
GOLIA
La varietà Golia è un riso Medio. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Medio come prescrive la legge del mercato …
CHINESE ORIGINARIO
Riso Originario “padre” di buona parte dei risi tondi italian
ARIETE
Riso lungo perfetto per risotti e insalate
RG 201
Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
LINCE
Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
ECCO 63
Riso lungo B dalla forma allungata, indicato per insalate, contorni e piatti unici
LASER
La varietà Laser è un riso lungo B. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo B come prescrive la legge …
S. ANDREA
Varietà storica della Baraggia, base per il piatto tradizionale vercellese: la panissa
NEVE
Riso Baldo, ottimo per risotti e insalate di riso
JEMMA
La varietà Jemma è un riso Lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come prescrive la legge …
AGATA
Riso Originario per zuppe e dolci
SAVIO
Varietà di riso medio dal chicco affusolato e cristallino
ARGO
Dal chicco semi tondo e perlato, è un riso perfetto per timballi e preparazioni al forno
LUNA CL
Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
BSIN19
La varietà Bsin19 è un riso lungo B. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo B come prescrive la legge …
DELFO
La varietà Delfo è un riso lungo B. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo B come prescrive la legge …
CARNISE
Riso lungo A della tipologia Carnaroli, ottimale per i risotti
CENTRO
Riso lungo B dal granello affusolato, indicato per insalate, contorni e piatti unici
ELETTRA
Riso lungo B aromatico, indicato per insalate, contorni e piatti unici
SANLUCA
La varietà Sanluca è un riso Lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come prescrive la legge …
PERLA
Varietà di riso Originario. Ottima per minestre, zuppe, timballi e dolci
CL 33
RIso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione
RIOND
La varietà Riond è commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo tondo o Originario, come prescrive la legge del mercato interno. Come …
LEONARDO
Riso Ribe adatto alla parboilizzazione
CRESO
Riso dal chicco lungo e affusolato, adatto alla preparazione di timballi, sartù e arancini
APACHE RED
La varietà Apache Red è un riso Lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come prescrive la …
ARIOSTO CL
Ariosto CL è una varietà con tecnologia Clearfield®. È commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo lungo B, come prescrive la legge …
MIRAI
Riso tondo italiano da sushi
RISRUS
Uno dei risi rossi italiani, indicato per insalate di riso e accompagnamenti creativi
ARISTOTELE
La varietà Aristotele è commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo tondo o Originario, come prescrive la legge del mercato interno. Come …
FLIPPER
Riso medio molto versatile in cucina
CRONO
Riso medio per minestre e timballi
VIOLET NORI
La varietà Violet Nori è un riso Medio. Varietà solamente protetta da privativa comunitaria ed esclusa dalla certificazione e commercializzazione della semente. Lo trovate in …
BREZZA
Riso lungo B aromatico, indicato per insalate, contorni e piatti unici
PENELOPE
La varietà Penelope è un riso medio. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Medio come prescrive la legge del mercato …
CLEOPATRA
Riso simile al Selenio, ideale per piatti della cucina orientale
SAGITTARIO
Riso lungo B dal granello affusolato, indicato per insalate, contorni e piatti unici
SPILLO
La varietà Spillo è commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo tondo o Originario, come prescrive la legge del mercato interno. Come …
FENICE
Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
KEOPE
Riso lungo A della tipologia Carnaroli, ottimale per i risotti
NERONE GOLD
La varietà Nerone Gold è un riso Medio. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Medio come prescrive la legge del …
MISAKI
La varietà Misaki è commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo tondo o Originario, come prescrive la legge del mercato interno. Come …
VAMPIRE
La varietà Vampire è un riso Lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come prescrive la legge …
ONICE
Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
FENOMENO
La varietà Fenomeno è un riso Lungo A. Lo potete trovare in commercio con il nome di Ribe come prescrive la legge del mercato interno, …
EGEO CL
Riso Lungo A
MARTE
Riso Originario dalle caratteristiche simili al Balilla
ERCOLE
RIso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
CL A01
La varietà CL A01 è una varietà con tecnologia Clearfield®. È commercializzata con il nome di Ribe come prescrive la legge del mercato interno, nella …
BRAVO
Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
RONALDO
Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
ROMA
Varietà storica delle risicoltura italiana. Un riso ottimale per la preparazione di risotti, si differenzia dal Baldo per il chicco perlato
PUMA
Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
TERRA CL
Riso tondo per minestre
TUNA
La varietà Tuna è un riso Lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come prescrive la legge …
ERMES
Riso rosso aromatico, perfetto per insalate e piatti che ne esaltino i naturali profumi
ROSA MARCHETTI
Tra le varietà di riso storiche italiane, apprezzato per minestre e per risotti tradizionali
INSUBRIA
La varietà Insubria è un riso Lungo A. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come prescrive la legge …
LOTO
Un tempo tra le varietà di riso più coltivate in Italia. Ottimo per minestre, timballi e dolci
GEMINI
Riso lungo B dal granello affusolato, indicato per insalate, contorni e piatti unici
AGAVE
Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
MERCURIO
Riso lungo B dal granello affusolato, indicato per insalate, contorni e piatti unici
NAIROBI ONE
La varietà Nairobi One è un riso Lungo B. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo B come prescrive la …
BARONE CL
Riso simile al Roma adatto a risotti e insalate
KARBOR
La varietà Karbor è un riso medio. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Medio come prescrive la legge del mercato …
CL 125 HP
CL 125 HP è una varietà con tecnologia Clearfield®. È commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo lungo B, come prescrive la …
ETRUSCO CL
La varietà Etrusco CL è una varietà con tecnologia Clearfield®. Lo trovate in commercio con il suo nome o come riso Lungo A come prescrive …
VENERE
Il primo riso nero italiano. Varietà aromatica adatta a insalate esotiche e piatti di cucina creativa