Risotto.us | Il portale del riso

Risotto.us, il portale gastronomico dedicato al risotto e alle ricette con diverse varietà di riso: piatti, prodotti, ristoranti ed e-shop

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Il budino di riso all’arancia è un dolce perfet

Il budino di riso all’arancia è un dolce perfetto per ogni stagione, ma si presta benissimo a queste giornate dalle temperature sempre un po' più basse!
Ingredienti principali?
Riso e agrumi!
Interessanti anche le varianti realizzate con l’aggiunta di qualche goccia di caramello o di pistacchi sbriciolati.
Potete anche sostituire le arance candite con frutta di stagione, ridotta in purea o stufata.
Al link in bio la nostra ricetta base!
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Giallo come il sole, profumato come una fredda ma

Giallo come il sole, profumato come una fredda ma soleggiata giornata d’autunno in pieno foliage: il colore è il GIALLO e il risotto è con salsiccia e zafferano!
Tornano le nostre #ricettecolorate!
Ma quale significato ha il colore giallo? Simboleggia la luce e la creatività, la voglia di agire, la concretezza.
Il giallo porta all’azione, induce ad essere più concreti e lo fa attraverso positività, vitalità e immaginazione.
Sapete che, addirittura, il giallo regola il battito cardiaco e stimola un corretto funzionamento della pressione arteriosa? E che il suo influsso stimola l'apparato digerente, in particolare fegato, milza e stomaco?
Al link in bio la nostra ricetta di questo potentissimo risotto giallo!
#risotto #risoitaliano #zafferano #risottoallozafferano #salsiccia #zafferanoesalsiccia #buonappetito #giallo #yellow

In autunno cambiano pian piano tutti i colori dell

In autunno cambiano pian piano tutti i colori della natura... e in parallelo gli ingredienti dei nostri piatti!
Protagoniste di oggi: le noci! Avete mai preparato un buon risotto alle noci? Il risultato ha il gusto delicato e deciso della noce, smorzato da una nota amara appena accennata.
Ricetta salvacena perfetta, può essere arricchita con radicchio, gorgonzola, funghi e anche uvetta!
Come sempre, al link in bio c'è la nostra ricetta!
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Il biancomangiare è un dolce di tradizione antich

Il biancomangiare è un dolce di tradizione antichissima risalente almeno al XII secolo.
In Italia la sua diffusione si concentra soprattutto in Valle d’Aosta e nelle isole maggiori.
Si tratta di un dessert dall’intenso aroma di fiori d’arancio e Passito. E in Sicilia è possibile gustarne la versione con il latte di mandorla.
Un dolce dal colore lattiginoso e dalla consistenza cremosa. Una vera delizia per gli occhi e per il palato! Ma dov'è il riso? Scopritelo seguendo la ricetta al link in bio!
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I supplì al prosciutto e formaggio rappresentano

I supplì al prosciutto e formaggio rappresentano uno dei finger food italiani più conosciuti. Tipici della cucina italiana, soprattutto di quella romana, sono anche chiamati “supplì al telefono” per la filante mozzarella racchiusa nel ripieno.
E proprio questa “sorpresa” pare sia al centro del nome del piatto. Sembra infatti che supplì derivi dal francese surprise, ovvero sorpresa.
Quel che è certo è la loro bontà. Non riuscirete a smettere di mangiarli!
Siamo certi che ognuno di voi li farà in modo diverso: al link in bio trovare la nostra versione, voi raccontateci la vostra nei commenti!
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L’autunno è arrivato, avete ospiti a cena e vol

L’autunno è arrivato, avete ospiti a cena e volete proporre un primo di stagione diverso dal solito per questo pranzo della domenica?
Allora il risotto con polvere di porri è ciò che ci vuole! Al classico risotto ai porri aggiungiamo croccanti coriandoli realizzati infornando le foglie più esterne e una spolverata di pepe.
Come farlo? Seguendo la ricetta al link in bio!
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Amanti delle spezie alzate la mano! Ecco per voi u

Amanti delle spezie alzate la mano!
Ecco per voi una bella ricetta saporita e dai sapori orientali!
Il riso curry, gamberi e piselli richiama infatti la tradizione culinaria indiana. Le note speziate e piccanti del curry arrotondano la dolcezza di gamberi e piselli.
Siete amanti dei sapori più piccanti? Provate ad aggiungere alla preparazione anche un tocco di paprica dolce e di peperoncino.
Preferite i piatti cremosi? Aggiungete qualche cucchiaio di panna al curry di gamberi!
Intanto, trovate la ricetta base al link in bio!
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💥RISOTTO REPOST!💥 AUTORE: @mistermario_ PI

💥RISOTTO REPOST!💥
AUTORE: @mistermario_
PIATTO: risotto allo zafferano con tartare, scorze di limone e sale maldon
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Che colore è il bianco? #ricettecolorate di oggi

Che colore è il bianco?
#ricettecolorate di oggi ci porta alla scoperta di quello che, come per il nero, può essere considerato assenza di colore o la somma di tutti i colori.
🤍⚪🤍⚪🤍
In generale il bianco indica la purezza, la libertà, la rigenerazione: un nuovo inizio!
Per questo ve lo proponiamo in una ricetta dolce, di fine pasto ma anche di inizio di una parentesi a parte, quella del dessert, che trova sempre un suo spazio!
Queste sono palline dolci di riso e cocco: scopritele nella ricetta al link in bio, sono deliziose!
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