NUOVI RISI PER L’ESTATE

Un’insalata di riso sfiziosa? E magari un bel sushi fatto in casa… Sono moltissime le ricette possibili con i risi  Náttúra: versatili, sani, equilibrati, naturali, e soprattutto ricercati. Ma anche bio e glutine free. Il Thaibonnet Integrale Náttúra da Agricoltura Biologica (ogni scatola da 400 grammi è venduta a 2,70 euro) è riso 100% italiano, precotto con una speciale lavorazione a vapore ed è pronto in soli 8 minuti. E’ ricco di fosforo, un minerale prezioso per l’assorbimento di calcio e la produzione di energia, che migliora la memoria e contribuisce a combattere la fragilità ossea. Per la sua versatilità permette di preparare con fantasia gustosissimi piatti: antipasti caldi e freddi, primi piatti e freschissime insalate fredde. Il Riso Thai Fragrant Náttúra da Agricoltura Biologica (2,95 euro per un sacchetto da 500 grammi) profumato naturalmente, di grande qualità, è coltivato invece in Thailandia:  ha chicchi lunghi e affusolati, ricchi di elementi nutritivi che sprigionano durante la cottura un piacevolissimo aroma. E’ un ottimo accompagnamento a qualsiasi piatto, è pronto in 10 minuti ed è a basso contenuto di grassi e altamente digeribile. Il Riso per Sushi Náttúra (2,35 euro per un sacchetto da 500 grammi) ha il chicco tondo e piccolo, della varietà Loto, specifico per la preparazione del sushi giapponese. Una volta lavato e cotto, va successivamente bagnato con aceto di riso nel quale vengono disciolti zucchero, un pizzico di sale e una tazzina di sake. Lasciato raffreddare si può guarnire con pesce, alghe, vegetali o uova, componendo i tipici maki e nigiri giapponesi ma è ottimo anche semplicemente accompagnato da fresche verdure per una originale insalata.

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