ORIZON: IL DRINK A BASE DI RISO

Provence Factoriz presenta Orizon, una bevanda frizzante fermentata con riso Camargue biologico al 100% certificato "IGP Camargue"
Orizon, drink di riso (Fonte Facebook ProvenceFactoriz)
Orizon, drink di riso (Fonte Facebook ProvenceFactoriz)

La Francia valorizza il suo riso non solo sulla tavola ma anche nel bicchiere: la Provence Factoriz è una nuova azienda che produce alcolici dal riso francese (come l’Orizon) e utilizzando la tecnica produttiva del sake tradizionale giapponese, con modalità sostenibili. Un aperitivo frizzante, anzi un set di aperitivi in diversi gusti, a base di riso.

Orizon: un drink a base di riso

La società con sede a Sambuc vuole esaltare il lato Camargue del prodotto. La loro bevanda Orizon è prodotta con riso Camargue biologico al 100% certificato “IGP Camargue”.
Sono passati cinque anni da quando i due proprietari, Anaïs e Bruno Lacrotte hanno avuto l’idea di inventarsi questo drink. “Abbiamo deciso di mettere in evidenza il riso della Camargue non solo sulla tavola – spiega Anaïs Lacrotte, responsabile della parte agricola e marketing dell’azienda – Guidati dalle origini dei cereali e grazie ad un viaggio nella regione del riso di Sacramento in California, dove la cultura giapponese è così diffusa, è naturale che sia nata l’idea di questo nuovo prodotto”.

Da qui la creazione della nuova ricetta, con tre diversi gusti: pepe nero ai fiori d’arancio, melograno zenzero, yuzu  menta, la gamma Orizon è disponibile in tre gusti, molto diversi. Senza glutine garantito, senza zuccheri aggiunti e senza conservanti. Commercializzato dallo scorso settembre, l’aperitivo frizzante è disponibile sul sito web dell’azienda, ma anche in molti negozi di Arles. Autore: Simona Marchetti

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