TIMBALLO NATALIZIO
Un gustoso timballo preparato secondo la ricetta lucana e seguendo i consigli di Curtiriso: ecco come farlo
TIMBALLO DI BASILICATA
Nella cucina tradizionale lucana oltre alla salsiccia e al pane c’è anche il riso. Ma in Basilicata il riso è rigorosamente un timballo!