ERBE SPONTANEE NEL RISOTTO
Le erbe spontanee di primavera entrano nel risotto con un gustoso pesto amarognolo, che ben si sposa con il miele!
IL TARASSACO DELLA DOMENICA
Raccogliendo foglie e fiori di tarassaco si può scegliere se usarli in insalata, come tisana o in un saporito e naturale risotto