A Torino, nella sede della Regione, l’assessore Giorgio Ferrero ha incontrato il comitato promotore dell’iniziativa IGP “Riso della Valle del Po“. Presenti, inoltre, Mario Dellarole, presidente dell’associazione risicoltori piemontesi e Andrea Desana, presidente onorario.
Il comitato promotore, costituito da 7 associazioni di produttori di riso e 7 riserie, si pone come obiettivo la valorizzazione della produzione di riso della Valle del Po attraverso l’Igp. Ferrero, a conclusione dell’incontro, ha garantito la collaborazione dell’assessorato dichiarando: ” L’Igp può essere uno strumento importante per valorizzare un’eccellenza come il nostro riso; la storicità del prodotto, la bellezza ambientale e paesaggistica del territorio concorrono a dare lustro ad uno dei prodotti ai vertici a livello internazionale per qualità culinarie ed organolettiche”. Autore: Marialuisa La Pietra