A PAULLO TORNA GUSTARISO

14 ristoranti e 39 ricette: torna il viaggio alla scoperta del Carnaroli con la rassegna gastronomica Gustariso, giunta alla quinta edizione
Risotto alla milanese
Risotto alla milanese

Gustariso, l’unica rassegna gastronomica del riso Carnaroli Dna controllato, giunge alla quinta edizione. Quest’anno i ristoranti che proporranno menu esclusivi sono ben 14 (Gustariso 2019_volantino).  Un percorso gastronomico che inizierà dal centro di Milano e passerà per Paullo, città del Carnaroli, per giungere poi ai territori del Lodigiano e del Cremasco.

5 week end alla scoperta del sapore autentico del Carnaroli, dal 18 ottobre al 17 novembre. Occasioni uniche per conoscere il Re dei Risotti e il suo gusto inconfondibile, tanto da averlo reso famoso in tutto il mondo, a partire dal tradizionale risotto alla milanese.

Gustariso in città

Sarà proprio Milano la prima tappa di Gustariso con un ristorante specializzato in piatti della tradizione lombarda: El Barbapedana, che riprende il nome di un noto cantastorie milanese originario proprio di Paullo.

La rassegna mira a risaltare il vero sapore del riso di Paullo, ma soprattutto a far conoscere alle persone il Carnaroli del distretto Riso e Rane con marchio DNA controllato, ovvero autentico al 100%, rispetto alle varietà similari vendute sul mercato proprio sotto l’etichetta “Carnaroli”.

Quest’anno, però, dunque gli amanti del risotto avranno una doppia possibilità di deliziare il loro palato:

  • recandosi nelle campagne intorno a Paullo durante i week end dal 18 ottobre al 17 novembre
  • dal martedì al giovedì (dal 22 ottobre al 21 novembre) fermandosi a Milano per una cena esclusiva.

Autore: Marialuisa La Pietra

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