Prendere tazze e tazze di caffè per rimanere svegli fino a tardi a studiare? Nulla di più sbagliato per chi si prepara ad affrontare l’esame di maturità. Parola di Coldiretti, che ha stilato la lista dei cibi promossi e bocciati nella dieta per gli esami che interessando 509mila studenti.
Il caffè, infatti, provoca eccitazione, ansia e insonnia, che fanno perdere concentrazione e serenità. Più frutta invece, che aiuta a rilassarsi e ad affrontare il grande caldo di questi giorni.
Ci sono inoltre alimenti ricchi di sostanze rilassanti che aiutano a vincere la preoccupazione e a dormire: pane, pasta e riso, lattuga, radicchio, cipolla, formaggi freschi, yogurt, uova bollite, latte caldo, frutta appunto e infusi al miele.
Da evitare invece – possono provocare insonnia e agitazione – oltre al caffè, patatine, salatini, cioccolata e cibi in scatola, alimenti spesso presenti tra le scorte degli studenti agitati, anche perché non vanno cucinati, solo scartati e mangiati.
Da evitare anche cibi con troppo sodio, dunque condimenti come curry, pepe, paprika e sale abbondante, ma anche piatti in cui viene utilizzato dado da cucina.
Di sera vanno bene anche legumi, carne o pesce.
Cibi da mangiare per affrontare la maturità
Per affrontare la maturità ci sono alcuni cibi da evitare assolutamente, quali:
Salatini
Piatti con dado da cucina
Cioccolata, cacao
Caffè, the
Curry, pepe, paprika
Superalcolici
I cibi promossi, invece, sono
Pasta, riso, pane, orzo
Lattuga, radicchio, cipolla, aglio
Rape, cavolo
Formaggi freschi, yogurt
Uova bollite
Miele in infusi caldi, latte caldo
Frutta dolce
Dolce