RISOTTO BALSAMICO
Un piatto semplice e light: risotto con zucchine, Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi ed aceto balsamico. Ecco come farlo
RISOTTO ALLA SCALA
Un semplice ma gustoso risotto allo zafferano con prosciutto crudo su crosta di Parmigiano Reggiano, preparato dall’appassionata di food Tessa Scala
RISOTTO BOVINO
Una ricetta prelibata e raffinata: Francesco Bovino ci propone il suo risotto allo zafferano tostato in burro e mantecato con parmigiano reggiano