IL RISOTTO DEL PINTO
Un risotto con gorgonzola e cime di rapa alla Paprika affumicata con riduzione di fondo bruno, firmato dallo chef Fabio De Pinto
IL RISOTTO DELLA DOMENICA
Per il pranzo della domenica Giancarlo Lazzarini propone un piatto in cui riscoprire gusto e colori: il risotto al vino rosso con uva, mirtilli e carote