State cercando un’idea sfiziosa ma genuina per la colazione o la merenda? Abbiamo la soluzione che fa per voi: biscotti alla cannella, preparati dalla casalinga Cinzia Bonan usando la farina di riso semi integrale di Risoinfiore. Potete acquistare la farina direttamente sull’e-shop dell’azienda e farvela recapitare a casa. Risoinfiore infatti ha risposto all’appello #iorestoacasa garantendo ai consumatori un servizio di consegna a domicilio nel completo rispetto delle norme igienico-sanitarie di contenimento del contagio del Coronavirus (Covid19).
La ricetta è facile e veloce, provate a realizzarla divertendovi in cucina con i vostri bambini o il partner. L’amore, si sa, è sempre l’ingrediente segreto per la riuscita e il successo di qualsiasi piatto, salato o dolce che sia. Allora allacciate i grembiuli, mettiamoci all’opera!
Come preparare i biscotti alla cannella con Risoinfiore
Per la preparazione dei biscotti alla cannella occorrono:
300 gr di farina di riso Risoinfiore
100 gr di zucchero
150 gr di burro
1 cucchiaino di cannella
1 uovo
Con la planetaria lavoriamo il burro morbido con lo zucchero. Aggiungiamoci l’uovo e amalgamiamo. Man mano uniamoci la farina e la cannella fino ad ottenere un composto omogeneo. Facciamo riposare l’impasto (avvolto nella pellicola) in frigorifero per 30 minuti.
Trascorso il tempo, togliamo l’impasto dal frigorifero e stendiamolo con il mattarello tra due fogli di carta da forno. Ritagliamo con le formine. Inforniamo a forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Sforniamo e gustiamoci i nostri biscotti! Buon appetito! Autore: Marialuisa La Pietra
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