RISOTTO AL CARTOCCIO

Risotto con il celebre prosciutto crudo valdostano Saint Marcel alla Fiera del Riso
Rice
Rice

Alla Fiera del Riso a Isola della Scala (Verona), da mercoledì 12 settembre a domenica 7 ottobre, un omaggio speciale al prosciutto crudo Saint Marcel per la ricetta del risotto al cartoccio Saint Marcel.

Ideato da Gabriele Ferron, chef e ambasciatore del riso italiano nel mondo, il risotto verrà preparato al Palarisitaly.

IL RISOTTO DI FERRON

Il risotto al cartoccio Saint Marcel, mantecato con formaggio di capra, viene abbinato al crudo Saint Marcel per fondere i profumi e gli aromi delle erbe di montagne, usate per la stagionatura del prosciutto, con la cremosità del risotto.

Il risultato-dichiara Gabriele Ferron– è una magia. Autore: Marialuisa La Pietra

 

Categorie
News
Ricerca ricette



ARTICOLI CORRELATI

  • Un risotto alla carbonara per deliziare il proprio palato, ecco la ricetta facile e veloce per farlo anche voi...
  • Un cremoso risotto con funghi porcini e stracciatella, una ricetta facile e veloce ideata dall’appassionato di food Luca Terralavoro...
  • Riso Buono accetta la sfida e parteciperà a Identità Golose, che quest’anno si svolgerà in modalità digitale a causa...
  • Perfetto per soddisfare il palato di tutti: risotto in crema di peperoni con salsiccia e asparagi...