200 SFUMATURE DI NERO
Per un pranzo della domenica all’insegna del gusto: riso Gioiello Passiu con crema di carciofi, cozze e maionese di bottarga
UN GIOIELLO IN PADELLA
Il riso Gioiello Passiu è protagonista del piatto di oggi con scampi, foie gras, asparagi crudi e crema di carota e mandarino