RISOTTANDO ZUCCA E SALSICCIA CON RISO GOIO
Una commistione di sapori per un risultato strabiliante: risotto alla zucca, salsiccia al finocchio e erborinato di capra, preparato con riso Goio 1929 dop
S. ANDREA
Varietà storica della Baraggia, base per il piatto tradizionale vercellese: la panissa