BONTA’ GLUTEN FREE

La torta al cacao gluten free accontenta proprio tutti. Vi basteranno pochi semplici ingredienti per preparare questo dessert semplice e veloce. In più, è realizzata senza latticini e senza uova adattandosi così anche ad un’alimentazione vegetariana o vegana. Non resta che allacciare i grembiuli e preparare questo dolce delizioso da servire ai nostri ospiti come fine pasto o per una merenda.

Torta al cacao gluten free

Ricetta facile e veloce per un dessert gustoso e soprattutto gluten free
Porzioni 8 persone
Preparazione 1 h
Cottura 50 min
Tempo totale 1 h 50 min

Materiale

  • ciotola
  • spatola o cucchiaio di legno
  • tortiera

Ingredienti

  • 200 grammi riso farina
  • 450 grammi bevanda di riso
  • 200 grammi zucchero di canna canna
  • 75 grammi cacao amaro
  • 40 millilitri olio di girasole
  • 1 bustina cremor tartaro

Istruzioni

  • Versare in un’ampia ciotola farina, zucchero, cacao e cremor tartaro e mescolare bene con una frusta per evitare la formazione di grumi.
  • Aggiungere la bevanda di riso, l’olio e amalgamare per alcuni minuti.
  • Mettere il composto in una tortiera ricoperta con la carta da forno e infornare a forno già caldo per 50 minuti a 160°. Si può guarnire con panna montata vegetale o a piacimento.

Video

Note

Le diverse varietà di riso richiedono diversi tempi di cottura. In questa ricetta è indicato il tempo di cottura dell’intero piatto.  Se si vuole un riso al dente è necessario rispettare il tempo di cottura del riso da quando viene unito all’acqua bollente o al brodo. I tempi risentono, inoltre, della quantità e qualità del condimento che entra in contatto con il riso durante la cottura.
 

Tempi di cottura delle varietà di riso usate nel ricettario:
 
Carnaroli:18 minuti per il risotto, 16 minuti per il riso bollito.
Arborio: 17 minuti per il risotto, 16 minuti per il riso bollito
Roma – Baldo: 17 minuti per il risotto, 15-16 minuti per il riso bollito.
Vialone Nano: 17 minuti per il risotto, 16 minuti per il riso bollito.
Ribe: 17 minuti per il risotto, 15 minuti per il riso bollito.
S. Andrea: 16 minuti per il risotto, 15 per il riso bollito.
Originario: 15 minuti per il riso bollito.
Lungo B (Thaibonnet): 12 minuti per il riso bollito
Calorie: 301kcal
Portata: Dessert, Merenda
Keyword: cacao, farina di riso, gluten free, ricetta facile, ricetta veloce
Preparazione: Dolce di riso
Difficoltà: Facile
Colore: Marrone

Valori nutritivi

Calorie: 301kcal | Carboidrati: 46g | Proteine: 2g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Grassi polinsaturi: 3g | Grasso monoinsaturo: 1g | Sodio: 8mg | Potassio: 34mg
Close
Your custom text © Copyright 2020. All rights reserved.