SUSHI A RESIDUO ZERO

Risoinfiore propone un nuovo prodotto a residuo zero: il riso per sushi. Il chicco è rigorosamente made in Italy
Sushi a residuo zero Risoinfiore
Sushi a residuo zero Risoinfiore

L’azienda Risoinfiore, produttrice di riso Gloria a residuo zero, propone un nuovo prodotto: il riso per sushi.

Riso per sushi a residuo zero

Coltivare riso a residuo zero equivale ad offrire ai consumatori un chicco genuino, esente da qualsiasi traccia di prodotti fitosanitari.

Per preparare un sushi impeccabile, Risoinfiore ha lanciato sul mercato il riso a residuo zero per sushi. Varietà japonica (Crono)- molto simile al Calrose– presenta un granello cristallino e tipo Medio. La perlatura è assente. In fase di cottura rilascia una buona quantità di amido.

Un sushi unico al mondo

La lavorazione del riso avviene con macchine a temperatura e umidità controllata per evitare fessurazioni sul chicco.

Coltivato in agricoltura sostenibile e conservativa con l’utilizzo di energia rinnovabile ed essiccazione dolce, il riso a residuo zero, made in Italy, è perfetto per un sushi “unico al mondo”.  Autore: Marialuisa La Pietra

 

 

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