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DOLCI A TAVOLA CON CURTI
11/01/2021Ottimi per la colazione o la merenda: tortini di riso alla cannella e frutta candita, preparati usando il Carnaroli Curtiriso... -
RISOTTANDO ZUCCA E TARTUFO CON CURTI
12/12/2020Un delizioso risotto alla zucca con tartufo bianco, preparato dallo chef Giancarlo Lazzarini usando i chicchi di Curtiriso... -
RISOTTANDO IL MANDARINO CON CURTI
09/12/2020Un piatto elaborato da Carlo Cubeddu usando i chicchi di Curtiriso: risotto al mandarino, facile e veloce da preparare... -
TIMBALLO NATALIZIO
06/12/2020Un gustoso timballo preparato secondo la ricetta lucana e seguendo i consigli di Curtiriso: ecco come farlo... -
LA NUOVA MONDINA DI CURTIRISO
30/11/2020È Laura Torrisi la mondina d’eccezione per la nuova campagna Curtiriso, storico marchio italiano... -
RISI E BISI
20/09/2020Risi e bisi è una ricetta della tradizione italiana: protagonisti il riso e i piselli, sia al naturale, frescchi, che surgelati... -
CARCIOFO EVERGREEN
19/09/2020Quante varietà di carciofo esistono? In base alle caratteristiche si prestano di più al risotto oppure al "ripieno di riso"... -
VELLUTATA DI RICICLO
18/09/2020La vellutata di riso è il modo perfetto, in tutte le stagioni, per riciclare gli avanzi delle verdure e, perché no, di riso e risotti!... -
RISO IN FORNO!
12/09/2020Le ricette con il riso al forno sono tantissime in tutta Italia: sformati, timballi. Si può anche cuocere pilaf. Ma non sarà mai un risotto!...