PANINI DI RICICLO
Un’ottima soluzione per recuperare il riso bollito avanzato
IL SALTO DEL RISO
Il riso al salto è una ricetta della tradizione lombarda, facile da realizzare
IL RISOTTO DEL RECUPERO
Una ricetta di recupero proposta da Michel Pagnoncelli, in arte Dugongo: risotto al sugo di brasato con polenta e rapa bianca