RAPOTTO
Un mix di sapori per un piatto strepitoso: risotto con cime di rapa, guanciale affumicato, pancetta, lardo alle erbette, capperi e pecorino romano
RISOTTO MERIDIONALE IMBUFALITO
Un cremoso e facile risotto con cime di rapa, cipolla di Tropea e pancetta, preparato dal calabrese Nico Rc con pochi ingredienti
IL RISOTTO CHE TI “PUGLIA”
Un cremoso risotto ispirato ai sapori pugliesi con cime di rapa, salsa di acciughe e burrata, realizzato da Bruna Marchisio