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GLORIA TRIFOLATA
20/07/2020Un risotto con crema di porcini trifolati, dadini di prosciutto cotto croccanti, porro e cipolla caramellati, preparato dall’appassionata di food Cinzia Bonan... -
IL RISOTTO TRA CUCINA E PAESAGGI
27/01/2020Quando la creatività incontra la tradizione nascono capolavori gourmet, come questo risotto con funghi porcini, tartufo, patate e provola, preparato da Enza Montingelli... -
IL RISOTTO VA IN BLU
03/12/2019Una ricetta facile e veloce per un primo piatto ricco di sapore con note bluastre: risotto con porcini, salsiccia e patate sfumato con succo di mirtillo... -
RISOTTO SILANO
04/10/2019Una delle eccellenze della Sila, i funghi porcini, in abbinamento al taleggio in un cremoso risotto, ideato e realizzato da Giuseppe Mancuso... -
RISOTTO DELLA SELVA
25/09/2019Una ricetta semplice con una delle varietà di funghi più versatile in cucina: il risotto con porcini dello chef Gianluca Rossetti... -
RISOTTANDO I PORCINI CON RISOINFIORE
18/09/2019Un piatto semplice ma saporito, realizzato da Cinzia Bonan, a base di Gloria Risoinfiore e funghi porcini, perfetto per una pausa di gusto light...