Risotto con barbabietola rossa e cozze
Un primo piatto di mare dal colore rosato
Risotto al sugo con spirale di Parmigiano, pinoli e basilico
Un primo piatto dal sapore delicato e ricco di gusto
Ricetta risotto con le fragole
Variante colorata del risotto allo champagne: sono necessarie 400g di fragole fresche. Decorare a piacere con foglioline di menta, salvia o maggiorana fresca.
Risotto con mazzancolle e more
Un primo da leccarsi i baffi giocando tra colori e sapori