Cia Lombardia

Il risotto alla vogherese ha come protagonista il peperone di Voghera, verde, dalla classica forma cubica e dalla polpa soda...

La zucca mantovana è uno dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Lombardia: vediamo come usarla nel classico risotto alla zucca...

Il risotto alla pilota è una ricetta tipica mantovana che affonda le radici nella storia della lavorazione del riso e nella cucina orientale...

Tipico dei laghi della Lombardia, il pesce di lago è perfetto per l'abbinamento con il risotto: persico, trota e lavarello...

In collaborazione con CIA Lombardia, vediamo i prodotti tipici della regione e come inserirli nel risotto: questa è la volta del Gorgonzola!...

Un luglio ricco di appuntamento con i mercati agricoli de La Campagna nutre la Città: ecco tutte le date da annotarsi per incontrare i produttori...

La cipolla rossa di Breme è detta "la Dolcissima". Ha una storia antica ed è una protagonista delle ricette a base di riso e dei risotti...

Prodotto tipico della Lomellina, l'asparago bianco di Cilavegna si presta benissimo per preparare un primaverile risotto agli asparagi...

Con Cia Lombardia la spesa arriva direttamente a casa. Consultate l'elenco delle aziende agricole sul portale "i prodotti dal campo alla tavola"...

Esploriamo la Lombardia e le sue ricette: ecco il risotto alla Lodigiana...