RISOTTO RAFFINATO
Il risotto gorgonzola e pere è perfetto per un pranzo in famiglia o tra amici
RISOTTO FUCSIA
Ricetta semplice e veloce per un piatto dal sapore intenso ma equilibrato
IL FORMAGGIOSO
Piatto cremoso e saporito, adatto agli amanti dei formaggi
RISOTTANDO CAPPUCCIO E GORGONZOLA CON CURTI
Un piatto semplice e veloce da preparare: risotto con cavolo cappuccio viola e gorgonzola, realizzato usando il Carnaroli Curtiriso
RISOTTANDO CAVOLO E GORGONZOLA CON CURTI
Un mix di sapori ben bilanciati per un risotto straordinario con Carnaroli Curtiriso, ideato dalla personal chef Donata Bortolotti
NOVARA NEL PIATTO
Il gorgonzola è davvero uno dei simboli di Novara e del suo territorio: lo mettiamo nel risotto insieme al radicchio tardivo, di stagione
RISOTTANDO LA BARBABIETOLA CON CURTI
Un cremoso risotto alla crema di barbabietole rosse con gorgonzola e pistacchi, preparato usando il Carnaroli Curtiriso, ideale per le feste
LA PENNELLATA DI DESA
Un risotto multicolore con cavolo cappuccio viola, spuma di gorgonzola e pistacchio di Bronte, preparato dal sommelier del riso e cuoco per passione Gerardo De Santo ( GJ Desa)
RICETTE DI LOMBARDIA: IL RISOTTO AL GORGONZOLA
In collaborazione con CIA Lombardia, vediamo i prodotti tipici della regione e come inserirli nel risotto: questa è la volta del Gorgonzola!
IL RISOTTO SI TINGE D’AUTUNNO!
L’autunno, con i suoi ingredienti tipici, cambia le tinte anche del risotto: arancio, giallo, rosso e marrone