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RISOTTO ALLO ZAFFERANO RIVISITATO
14/11/2020Un piatto della tradizione meneghina, il risotto alla zafferano, in chiave rivisitata dall’appassionata di food Laura Fava... -
RISOTTO DEGLI DEI
03/10/2020Di giorno fa il medico legale e criminologo, ma di sera Alberto De Luca spadella alla grande preparando leccornie con ingredienti di prima scelta. Oggi vi proponiamo il suo risotto con Amanita Caesarea sfumato con vodka... -
IL RISOTTO A COLORI DELLA POIA
24/09/2020Un coloratissimo risotto mantecato alla crema di peperoni gialli con gocce di feta, polvere di olive Taggiasche e granella di pistacchi di Bronte ... -
RISOTTO ALLA FARIMBELLA
19/08/2020Un semplice, veloce e gustoso risotto con crema di carote e rosmarino, preparato dall’appassionato di food Samuele Farimbella... -
RISOTTO ALLA CASCELLA
14/08/2020Un cremoso, facile e veloce risotto con rape rosse, caprino fresco e salsa di curcuma, preparato dal giovane chef Nicolas Cascella... -
RISOTTO DI MEZZA ESTATE
01/08/2020Una ricetta facile e veloce per preparare un profumato e sfizioso risotto con arancia, zucchina e pesto di salvia, ideato dal cuoco in camicia ...