OLEA RISOTTO
Il risotto alle olive è un piatto dal sapore intenso; adatto ad ogni occasione
RISOTTANDO PER LA FESTA DELLA MAMMA
Un ottimo risotto con asparagi, ortiche e petali di rose, ideale per la festa della mamma, ideato dal re dei risotti, lo chef Santino Strizzi
RISOTTANDO IL CASTELMAGNO CON CURTI
Un cremoso e sfizioso risotto sfumato con Lambrusco e mantecato con Castelmagno, preparato con Carnaroli Curtiriso
RISOTTO ALLO ZAFFERANO RIVISITATO
Un piatto della tradizione meneghina, il risotto alla zafferano, in chiave rivisitata dall’appassionata di food Laura Fava
RISOTTO DEGLI DEI
Di giorno fa il medico legale e criminologo, ma di sera Alberto De Luca spadella alla grande preparando leccornie con ingredienti di prima scelta. Oggi …
IL RISOTTO A COLORI DELLA POIA
Un coloratissimo risotto mantecato alla crema di peperoni gialli con gocce di feta, polvere di olive Taggiasche e granella di pistacchi di Bronte