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RISOTTO SINFONICO
12/04/2019In cucina i piatti suonano per gusto e bontà: Adriano Vicini prepara il delizioso risotto con carote viola, vongole e zenzero... -
RISOTTO ALLA BONARDA: LAZZARINI FIRMA LA SUA TELA IN CUCINA
26/02/2019Un piatto saporito e colorato per stupire a tavola con pochi ingredienti: il risotto alla bonarda, cavolo cappuccio, arancia e caprino... -
SAN VALENTINO TRA I CAMPI
14/02/2019Ricette afrodisiache e consigli a tema per San Valentino al farmers’ market, il mercato agricolo coperto di Porta Romana a Milano... -
IL CARNAROLI TARTUFATO
31/01/2019Per un piatto raffinato ed appetitoso Gerardo De Santo (Gj Desa) ci propone un risotto con stracciatella di burrata e tartufo nero estivo... -
RISOTTO ALLA MODENESE
22/01/2019Un piatto appetitoso preparato in una padella di rame con ingredienti del territorio emiliano: il risotto alla modenese, ideato da Roberta Boni... -
UNA SPIRALE DI GUSTO
21/01/2019L’alta qualità delle materie prime: ecco il segreto di Andrea Giustetto, firma del risotto al sugo con spirale di parmigiano, pinoli e basilico... -
IL CARNAROLI VA IN CROCIERA
20/01/2019Il Carnaroli sarà uno degli ingredienti nel menu del tour per le Baleari a bordo della Costa Fortuna, che salperà dal porto di Genova il 31 maggio... -
RISOTTO SEMPREVERDE
18/01/2019Non è il classico risotto alla verdure, ma un tripudio di sapori e colori: parola di Elena, ideatrice della ricetta salutare... -
RISO BUONO A SAN FRANCISCO
13/01/2019L'azienda Riso Buono vi aspetta a San Francisco dal 13 al 15 gennaio in occasione della nuova edizione del Winter Fancy Food Show... -
CREATIVITA’ E GUSTO IN CUCINA, PAROLA DELLO CHEF PAOLO PIVATO
19/12/2018Abbiamo intervistato lo chef Paolo Pivato, firma del risotto alla zucca e zenzero con fonduta di pecorino rigato sardo e riduzione di vino rosso ...