IL RISOTTO VA IN ROSSO
Una ricetta colorata per un primo piatto bello e buono, ma soprattutto semplice e gustoso: risotto con barbabietola rossa, porcini e gorgonzola
TORRETTA DI RISO
Un piatto fresco e leggero, ideale per mantenersi in forma ma con gusto: la torretta di riso al tonno ideata da Giovanna Morgana
MEZZALUNA RISOTTATA CON FINFERLI E MIRTILLI
Una ricetta facile e veloce ma creativa e gustosa che porta la firma di Maria Sinatra: mezzaluna di risotto con finferli e mirtilli
RISOTTO CROCCANTINO
Cinzia Bonan ci consiglia un primo piatto realizzato con pochi ingredienti: risotto con cipolle e pancetta croccante mantecato con ricotta di pecora
SPIRALE DI GUSTO E FRESCHEZZA
Un risotto sfizioso in cui i funghi sono abbinati ad una crema di zucchine, una ricetta fresca e delicata al palato che porta la firma di Francesco Bovino
RISOTTO TERRA E MARE
Risotto con mango, mazzancolle, peperoni e lime: un primo piatto che coniuga i profumi e i sapori del mare al gusto dei frutti della terra
CUCINA SICULA: IL RISOTTO ALLA NORMA
Melanzane, ricotta salata, pelati e riso Arborio, 4 ingredienti essenziali per realizzare la ricetta di Ornella Pasquariello: il risotto alla norma
RISOTTO AI SURIMI
Una ricetta molto semplice fuori dagli schemi che può essere preparata al volo: Anna Ardito ci propone il risotto ai surimi
RISOTTO DEL BOSCO
Un piatto rustico, facile e saporito: il risotto con porcini e salsiccia nostrana croccante secondo la ricetta di Mariano De Spirito