ARIOSTO CL
Ariosto CL è un riso lungo B. Varietà selezionata con tecnologia Clearfield®. Presenta un granello tipo lungo B cristallino senza difetti.
Lista completa delle Varietà di Riso italiano: l’elenco più esaustivo del riso italiano con tutte le tipologie. Scoprile con Risotto.us
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Ariosto CL è un riso lungo B. Varietà selezionata con tecnologia Clearfield®. Presenta un granello tipo lungo B cristallino senza difetti.
La varietà PVL 136-IT è un riso lungo B, adatta alla preparazione di insalate di riso, contorni, antipasti e piatti internazionali.
La varietà Bravo è un riso Lungo A del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
CL 12 è un riso tondo Clearfield® adatto per le minestre e i dessert
La varietà Gemini è un riso lungo B, indicato per insalate, contorni e piatti unici
La varietà Sirio CL è un riso lungo B dalla forma allungata, indicato per insalate, contorni e piatti unici
La varietà Febo è un riso lungo B aromatico, indicato per insalate, contorni e piatti unici
La varietà Pato è un riso Lungo A. Viene annoverato fra i risi da risotto per la sua tenuta di cottura e per le dimensioni del granello.
La varietà Indaco è un riso Lungo A dal pericarpo nero. Adatto alla preparazione di contorni ed insalate.
La varietà Grifone è un riso lungo A da mercato interno. In commercio lo si può trovare come Arborio
La varietà Etrusco CL è un riso lungo A. E’ particolarmente adatto alla parboilizzazione.
La varietà Il Cardinale è un riso Medio dal pericarpo marrone scuro. Molto apprezzato nella preparazione di tortini ed insalate di riso.
La varietà Nerone Gold è un riso Medio. Con granello nero aromatico, cristallino, caratterizzato dalla presenza di embrione gigante.
La varietà Corsa è un riso Lungo A simile al riso Baldo, ottimo per risotti e insalate di riso
Varietà facente parte del gruppo dei lunghi B, adatta alla preparazione di insalate di riso, contorni e antipasti
La varietà Kinder PV è un riso lungo A, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
La varietà Golia è un riso Medio dal pericarpo nero. Ideale per la preparazione di piatti con pesce, verdure e formaggi
La varietà Lusitano è un riso lungo A. Adatto alla preparazione di risotti, si presta molto bene anche alla parboilizzazione.
La varietà Barone CL è un riso Lungo A, simile al Roma adatto a risotti e insalate
La varietà Nuovo Maratelli è un riso medio, ha una buona tenuta di cottura e un alto livello di amilosio
La varietà Arpa è un riso tondo, è ottimo per minestre e dessert.
La varietà Castelmochi è un riso tondo. Caratterizzato da un contenuto d’amilosio minimo, viene anche definito riso glutinoso
La varietà Allegro è un riso lungo A. Viene commercializzato come S. Andrea, ottimo per minestroni e risotti
La varietà Sole CL è un riso tondo buono per minestroni, timballi e dolci
La varietà Prodigio è un riso Lungo A, Molto simile a Ribe
La varietà Nairobi One è un riso Lungo B. Riso a pericarpo nero, aromatico, normalmente commercializzato in formato integrale
La varietà Mz 105 è un riso Lungo A. In cucina si presta alla preparazione di risotti ben mantecati, contorni e insala
La varietà Razza 77 è un riso Lungo A. Ideale per svariati utilizzi in cucina ma
il suo utilizzo ottimale è il risotto
La varietà Il Moro è un riso Medio. E’ dotato di una pigmentazione nera del pericarpo e di un aroma che lo rendono molto gustoso.
La varietà Samurai è un riso Lungo A. E’ particolarmente adatto alla parboilizzazione.
CL 388 è un riso lungo A Clearfield® tipo Arborio
La varietà Bsin19 è un riso Lungo B. Presenta un chicco molto lungo, cristallino.
La varietà Spillo è un riso tondo. Il granello di tipo comune e cristallino la rende una buona alternativa alle varietà tipo Selenio.
La varietà Catullo è un riso Lungo A del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
La varietà Armida CL è un riso Lungo B, adatta alla preparazione di insalate di riso, contorni, antipasti e piatti internazionali.
La varietà Ribaldo è un riso Lungo A, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
La varietà Balilla è un riso tondo. Una delle varietà di riso storiche in Italia, utilizzato per dolci e minestre
La varietà Sanluca è un riso lungo A, in cucina risulta particolarmente indicata per la preparazione di risotti
La varietà CL 145 è un riso Lungo A, simile al Roma adatto a risotti e insalate
Corsaro è un riso Medio a pericarpo nero. Ad alto contenuto di fibre, fosforo e fonte di magnesio.
La varietà Musa è un riso medio, si presta alla preparazione di zuppe, minestroni, timballi, supplì e arancini.
La varietà Gioiello è un riso Medio dal pericarpo nero. Deve la sua colorazione alla presenza di preziosi antiossidanti
La varietà Neve è un riso lungo A. Simila al Baldo, risulta ottimo per risotti e insalate di riso
La varietà Kemet è un riso Lungo B aromatico dal pericarpo nero. adatto alla preparazione di insalate e contorni.
La varietà Giano è un riso lungo B aromatico, indicato per insalate, contorni e piatti unici
La varietà Presto è un riso Lungo A, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
La varietà Bst2 è un riso tondo, adatto per minestre e dessert
La varietà Senior è un riso lungo B, indicato per insalate, contorni e piatti unici
La varietà Syn 049 è un riso medio, particolarmente indicato per contorni, piatti unici, riso in bianco e insalate di riso
La varietà Volano è un riso lungo A. Tipo Arborio, adatto ai risotti. E’ una varietà storica della risicoltura italiana
La varietà Caravaggio è un riso lungo A della tipologia Carnaroli, ottimale per i risotti
La varietà Archimede è un riso lungo A, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate, timballi e anche risotti
La varietà Keope è un riso lungo A della tipologia Carnaroli, ottimale per i risotti
La varietà Tejo è un riso Lungo A, tipo Ribe dall’alto contenuto di amilosio
La varietà Sunrose PV è un riso medio. Presenta un chicco semi lungo, dalla forma affusolata, cristallino.
La varietà Ellebi è un riso Lungo B, indicato per insalate, contorni e piatti unici
La varietà Ecco 63 è un riso lungo B. Dalla forma allungata, indicato per insalate, contorni e piatti unici
La varietà Padano è un riso medio. Varietà storica tra i risi italiani, lo si apprezza in zuppe, minestre, timballi e risi al ragù
La varietà Circe è un riso lungo A tipo Carnaroli, perfetto per i risotti
La varietà Penelope è un riso medio. È un riso nero integrale aromatico, ottimo per preparazioni gourmet.
La varietà Savio è un riso medio, dal chicco affusolato e cristallino
La varietà Brezza è un riso Lungo B aromatico, indicato per insalate, contorni e piatti unici
La varietà Elettra è un riso Lungo B aromatico, indicato per insalate, contorni e piatti unici
La varietà Onice è un riso Lungo A, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
La varietà CL 007 è un riso lungo A, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
La varietà Centauro è un riso tondo. Adatto per minestre, minestroni, timballi, arancini, dolci e torte
La varietà Albatros è un riso lungo B. Dal chicco allungato e affusolato che lo rende adatto alla preparazione di contorni e insalate
La varietà Fragrance è un riso lungo B aromatico, perfetto per accompagnare carne e pesce
La varietà Ardea è un riso tondo. Presenta un chicco corto, tondo, con cariosside cristallina. In cucina si presta alla preparazione di minestre, zuppe, minestroni e
La varietà Mz 181 è un riso lungo A da mercato interno. In commercio lo si può trovare come Arborio
Andromeda CL è una varietà con tecnologia Clearfield®. È commercializzata con il suo nome e, principalmente, quello del gruppo lungo B,
La varietà Opale è un riso Lungo A, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
La varietà Dardo è un riso Lungo A del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
La varietà Edison è un riso tondo. Perfetto per la cucina orientale, in particolare il sushi
La varietà Fenomeno è un riso Lungo A. E’ particolarmente adatto alla parboilizzazione.
La varietà SISR 215 è un riso Lungo A. E’ particolarmente adatto alla parboilizzazione.
CL 31 è un riso lungo A Clearfield® del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
La varietà Araldo PV è un riso tondo. Non tenendo molto la cottura, in cucina si presta alla preparazione di minestre
La varietà Kaldor è un riso Lungo A, varietà perfetta per la preparazione di risotti.
La varietà Aiace è un riso Lungo A. Presenta un chicco lungo, dalla forma affusolata, cristallino e con alta resa alla lavorazione industriale.
CL 28 è un riso lungo B Clearfield®.
La varietà Spazio è un riso Lungo A, in cucina risulta particolarmente indicata per la preparazione di risotti
La varietà Nembo è un riso Lungo A. Adatto per insalate di riso e contorni
La varietà Sprint è un riso lungo B, indicato per insalate, contorni e piatti unici
La varietà Rombo è un riso Lungo A. E’ particolarmente adatto alla parboilizzazione.
La varietà Cerere è un riso tondo. Ideale per i piatti della tradizione giapponese
Ecco 985 FP è un riso lungo B Fullpage®. Presenta un chicco lungo, molto affusolato, cristallino.
La varietà Diva PV è un riso lungo A, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
La varietà Carnaval è un riso lungo A della tipologia Carnaroli, ottimale per i risotti
La varietà Iride CL è un riso lungo A. Adatto sia alla parboilizzazione sia al consumo tradizionale.
CL 18 è un riso tondo Clearfield® adatto per le minestre e i dessert
La varietà Marte è un riso tondo. In cucina si presta alla preparazione di minestre, zuppe, minestroni, dolci o dessert
La varietà Virgo è un riso tondo, adatto alla preparazione di minestre
La varietà RG 300A è un riso Lungo A. Aromatico e versatile in cucina
La varietà Limperatore è un riso medio, si presta alla preparazione di zuppe, minestroni, timballi, supplì e arancini.
La varietà Sogno è un riso Tondo. Usato per preparare dolci, minestre e timballi, risulta adatto anche alla cucina orientale.
La varietà Jemma è un riso Lungo A dal pericarpo nero. Durante la coltivazione emana un aroma simile a quello dei popcorn.
La varietà Mare CL è un riso lungo B, indicato per insalate, contorni e piatti unici
La varietà Master è un riso lungo B, indicato per insalate, contorni e piatti unici
La varietà Orange Nori è un riso medio dal pericarpo rosso. Ideale per la preparazione di diversi piatti come primi e insalate
La varietà Vasco è un riso Lungo A, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
La varietà Scirocco è un riso Lungo A, adatto alla parboilizzazione e per la preparazione di timballi, sartù e arancini
La varietà Zar è un riso lungo A tipo Carnaroli. Perfetto per risotti.
Egeo Cl è un riso lungo A Clearfield®. Perfetto per la preparazione di risotti
La varietà Fedra è un riso lungo A da mercato interno, ottimo per risotti e insalate di riso
La varietà PVL 136-IT è un riso lungo B, adatta alla preparazione di insalate di riso, contorni, antipasti e piatti internazionali.
La varietà Perla è un riso tondo. Ottima per minestre, zuppe, timballi e dolci
La varietà Vulcano è un riso lungo A da mercato interno. In commercio lo si può trovare come Arborio
La varietà Tesla è un riso Lungo A. E’ particolarmente adatto alla parboilizzazione.
La varietà Asia è un riso Lungo B aromatico, indicato per insalate, contorni e piatti unici
La varietà Sibilla è un riso lungo A tipo Carnaroli, perfetto per i risotti
La varietà Cirene è un riso Lungo A. Adatto alla preparazione di risotti, si presta molto bene anche alla parboilizzazione.
La varietà Ducato è un riso tondo. Adatto per minestre
La varietà Apollo è un riso lungo B, il suo naturale aroma ricorda quello dei risi asiatici come il Basmati
La varietà Gioia è un riso lungo B aromatico, indicato per insalate, contorni e piatti unici
La varietà Giglio è un riso lungo B aromatico, indicato per insalate, contorni e piatti unici
La varietà Nerone 2 è un riso Medio, con granello nero aromatico, cristallino.