Risotto alla birra Guinness con speck e rocher di caprino
Un'alternativa sfiziosa al classico risotto alla birra
Risotto Broccoli e Funghi
Ricetta gourmet dello chef Carmine Fedele Brutto
Panissa vercellese
Risotto tipico vercellese, ricco piatto invernale.
Ossobuco con risotto
L'ossobuco con risotto è una ricetta tipica della cucina milanese
Le melanzane ripiene di riso
Un'ottima proposta per un menù rustico
Risotto ai frutti di mare
Ricetta perfetta per stupire nelle occasioni importanti con un risotto a base di pesce: 1 astice medio, 8 scampi e 4 code di gamberi sono …
Risotto con patate, cozze e provola
Una ricetta ispirata ai sapori pugliesi per un primo piatto sapido e gustoso
Ricetta pizza di riso
Ricetta facile, 40 minuti è il tempo di cottura.
Ricetta arancine di riso
Fingerfood di media difficoltà per 20 porzioni, cotto in 40 minuti.
Risotto alla parmigiana di mare
Un insolito abbinamento per un primo che delizierà il palato di tutti
Risotto tricolore
Un primo piatto ispirato ai colori della bandiera italiana
Risotto con taleggio e zeppoline di baccalà
Un risotto dalla doppia consistenza per un tripudio di bontà
Risotto con Graukäse e “pücia”
Un primo piatto delicato al palato. Perfetto per ogni occasione
Pastiera napoletana di riso
Dolce partenopeo ideale per un menù delle feste
Torta di riso soffiato
Ricetta di media difficoltà, si prepara in 1 h e mezza di tempo.
Risotto al tartufo con cipolline caramellate
Un primo piatto raffinato e dal binomio particolare
Ricetta risotto allo zafferano con tartare di tonno
E' un risotto veloce da cuocere perchè richiede solo 17 minuti di tempo e facile da preparare perchè oltre ai due principali ingredienti 4 grammi …
Fagottini di verza con riso
Un piatto semplice da preparare, perfetto anche per un menu vegetariano
Risotto alla zucca e zenzero con fonduta di pecorino rigato sardo e riduzione di vino rosso
Un'ottima alternativa al tradizionale risotto alla zucca
Biancomangiare
Dolce di antica tradizione dall'intenso aroma di acqua di fiori di arancio
Risotto alla birra con fricassea di pollo
Una rivisitazione del classico risotto in chiave rustica