PISELLI & PANCETTA
Risotto primaverile gourmet
TIMBALLO DI RISO E MELANZANE
Ricetta della tradizione siciliana per un buon timballo di riso e melanzane
PASTIERA NAPOLETANA DI RISO
La pastiera napoletana di riso è perfetta per un menù delle feste
Biscotti e cestini di San Valentino
Dolci di San Valentino senza glutine con farina di riso
Risotto con cozze e cavolo rosso
Ricetta risotto cozze, cavolo rosso e bicarbonato per il colore azzurro – verde mare
Risotto Blu Curaçao
Risotto di pesce blu mare con liquore curacao
Panissa
Ricetta della Panissa tipico risotto vercellese
PANISCIA
Ricetta della paniscia novarese, piatto tipico piemontese
RISOTTO ALL’ASTICE
Risotto con l’astice: un primo piatto elegante e raffinato, perfetto per una cena importante o per il cenone di capodanno
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE CON PISTACCHI
Risotto ai frutti di mare agrumato al bergamotto con pistacchi e cioccolata
RISOTTO BROCCOLI, FUNGHI E PROVOLA AFFUMICATA
Variante ricca del riso coi broccoli dello chef Carmine Fedele Brutto
TORTA DI RISO
Torta di riso soffiato
RISOTTO TARTARE DI TONNO E ZAFFERANO
Risotto tartare di tonno e zafferano dello chef novarese Gerardo De Santo
RISOTTO ZUCCA E ZENZERO
Risotto zucca e zenzero, piatto gourmet e colorato
RISOTTO ALL’ONDA ROSSA
Primo piatto di media difficoltà ma dal risultato davvero strepitoso
RISOTTO AL TARTUFO CON CIPOLLINE CARAMELLATE
Un primo piatto raffinato, sfizioso con ingredienti unici
RISOTTO TRICOLORE
Un primo piatto per stupire tutti i commensali per colori e sapori
PAELLA CON ARAGOSTA
Ricetta classica per un primo piatto saporito e raffinato
OMELETTE CON RISO AL KETCHUP
Ricetta campana per un piatto gustoso e particolare
Risotto allo zafferano e pomodoro
Un’ottima alternativa al tradizionale risotto alla milanese
SFORMATINI DI RISO FUME’
Gli sformatini di riso fumé sono perfetti per far contenti grandi e piccini