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ARANCINI CON MOZZARELLA DI BUFALA E ACCIUGHE
Piatto tipico della cucina siciliana ma in una veste più sfiziosa
TORTA DI RISO
Torta di riso soffiato
RISOTTO CREMOSO ZUCCA E SPINACI
Ricetta della tradizione contadina per un piatto semplice e nutriente
RISO ALLA CANTONESE
Un primo piatto che per alcuni versi è simile ad un’insalata di riso
RISOTTO TARTARE DI TONNO E ZAFFERANO
Risotto tartare di tonno e zafferano dello chef novarese Gerardo De Santo
RISOTTO AL CAVOLO CAPPUCCIO
Risotto al cavolo cappuccio, ricetta gourmet autunnale